Igår hade jag på gränsen till feber.
Alltså 37,5 graders feber.
Så det fick bli att vara hemma idag.
Och det är ju skönt när man inte mår så bra.
Jag och Allan är hemma.
Vi ska käka hemlagade köttbullar lite senare
som är riktigt goda.
Mammas special.
2 kg nötfärs.
1 och 1 halv dl matlagningsgrädde.
1 gul lök.
1 ägg.
2 medelstora kalla kokta potatisar.
ströbröd.
salt, peppar och andra kryddor efter smak.
Till stekning smör, margarin eller olja.
Blanda i alla ingredienser tillsammans
med köttfärsen i en smet.
Rulla till lagom stora bullar.
Stek i valfritt matfett.
Akta bara så att du inte steker sönder dom.
Servera till potatis och brunsås eller mackaroner.
Eller på mackan.
Eller på julbordet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar