Recept på Kyckling kurrygryta

Nu vill jag skriva ett recept på
den underbara kyckling kurrygrytan jag åt idag.
4 portioner tid: Ca 1 tim
1 Kyckling eller kycklingdelar ca 1 kg
1-2 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
2 msk olja
1/12 tsk malen ingefära
1/12 msk malen koriander
2 tsk malen spiskummin
1 tsk chilipulver
2 krm malen kryddnejlika
2 krm kanel
ca 2 msk curry
1/12 tsk salt
2 krm svartpeppar
ev 2-3 msk mango chutney
Ca 2/12 dl naturell youghurt
eller matyoughurt 10%
Instruktioner:
Skär kycklingen i bitar.
Ta gärna bort skinnet.
Skala och hacka lök och vitlök.
Värm oljan i en gryta.
Fräs lök, vitlök och alla kryddor tills
löken börjar bli mjuk.
Lägg i kycklingbitarna och vänd dem i kryddblandningen.
Tillsätt salt, peppar, ev mango chutney och rör ner
lite youghurt i taget.
Koka under lock på svag värme 30-40 min.
Servera gärna med ris till maten.
Betyg: *****
Nyttighet: *****